O banho-maria é um processo de cocção, no qual o alimento é colocado em uma vasilha, e esta, por sua vez, é imersa em outra que contém água quente ou fervente, realizam-se por meio de calor: Marque a alternativa CORRETA. O banho-maria é um processo de cocção, no qual o alimento é colocado em uma vasilha, e esta, por sua vez, é imersa em outra que contém água quente ou fervente, realizam-se por meio de calor: Marque a alternativa CORRETA.

O banho-maria é um processo de cocção, no qual o alimento é...

Q2887554

Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia

Ano: 2023

Banca: Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina - AMEOSC

Prova: AMEOSC - Prefeitura de São Miguel do Oeste - Nutricionista - 2023

O banho-maria é um processo de cocção, no qual o alimento é colocado em uma vasilha, e esta, por sua vez, é imersa em outra que contém água quente ou fervente, realizam-se por meio de calor:

Marque a alternativa CORRETA.

Seco.

Úmido.

Sequioso.

Desidratado.

Comentários Marcadores Anotações (0) Estatísticas Reportar erro