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A esclerose lateral amiotrófica (ELA) é uma doença debilitante, progressiva, com degeneração de neurônios motores no cérebro e na medula espinhal, causando fraqueza, atrofia muscular, fasciculações e espasticidade. Em relação ao planejamento alimentar, assinale a afirmativa CORRETA:
Recomenda-se o rastreamento precoce da disfagia para indivíduo com ELA sob ventilação não invasiva, dado o risco de complicação respiratória.
Recomenda-se monitorar a cada três meses o peso, o índice de massa corporal (IMC) e a composição corporal, ou conforme indicado clinicamente.
O uso de vitamina D de forma sistemática no tratamento de pacientes com ELA está recomendado.
As intervenções nutricionais que incluem adaptação dietética são indicadas quando IMC abaixo de 22 kg/m2 e redução do peso acima de 10% do peso usual.
Recomenda-se para pacientes sob ventilação não invasiva 30 kcal/kg, considerando atividade física e evolução do peso e para os pacientes não ventilados 25-30 kcal/kg.