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A educação alimentar e nutricional (EAN) ocupa uma posição...

A educação alimentar e nutricional (EAN) ocupa uma posição estratégica para a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais atuais e para a promoção da alimentação adequada e saudável. Acerca dos princípios das ações de EAN, assinale a alternativa correta.


A

desvalorização do autocuidado


B

planejamento, avaliação e monitoramento


C

desvalorização da cultura alimentar local


D

insustentabilidade social, ambiental e econômica


E

falta de diversidade de cenários de prática