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A alimentação saudável e balanceada deve conter uma...
A alimentação saudável e balanceada deve conter uma quantidade adequada de macro e micronutrientes, fundamentais para as funções vitais e para o bom funcionamento celular.
Sobre os nutrientes, suas funções e seu metabolismo, assinale a afirmativa correta.
A
A lipase lipoproteica converte os triglicerídeos em cinco ácidos graxos livres e uma molécula de glicerina.
B
Lipólise é o nome dado para a oxidação de ácidos graxos que ocorre na matriz mitocondrial das células, onde há conversão de ácido graxo em aminoácido.
C
A vitamina D tem sua ativação final nos rins, sendo convertida em sua forma ativa e funcional (chamada de calcitriol), que é essencial para a absorção de cálcio no intestino delgado.
D
Tripsina e pepsina são enzimas fundamentais para a digestão de carboidratos de cadeia longa.
E
A vitamina E, fundamental para o processo de coagulação sanguínea, é uma vitamina hidrossolúvel.