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Paciente J.B.D., 62 anos, sexo feminino, diagnosticada com...
Paciente J.B.D., 62 anos, sexo feminino, diagnosticada com câncer de esôfago. Há dois meses, iniciou dor ao se alimentar, principalmente com a ingestão de alimentos sólidos. A paciente apresentou também queixa de vômitos pós-prandiais e “dor no peito”. Apresentou perda ponderal de 6 kg, em relação ao peso habitual, nesse período, tendo perdido 3 kg apenas no último mês. Atualmente, consegue ingerir aproximadamente 30% do consumo alimentar habitual. A paciente foi internada para estadiamento da doença, planejamento e início do tratamento clínico.
Dados antropométricos: Peso usual: 62 kg, Peso atual: 47 kg Altura: 1,66 m
O trato gastrointestinal foi considerado como funcionante e pode ser utilizado, conforme informações da equipe médica. Marque a alternativa correta, de acordo com a dietoterapia específica para o caso clínico apresentado.
A
A paciente apresenta disfagia, um sintoma comum em casos de câncer de esôfago. Para aliviar esse sintoma é necessário priorizar o consumo de alimentos secos e crus.
B
Recomenda-se o consumo de alimentos preparados na consistência que for melhor tolerada pela paciente e que ofereça menor dificuldade para mastigar ou engolir, podendo variar de branda a líquida.
C
O aumento do volume e a redução do fracionamento das refeições deverá ser recomendado como prioridade durante a terapia nutricional.
D
A prescrição dietética mais adequada para J.B.D, atualmente, é dieta via oral, de consistência livre e característica hiperproteica, com o objetivo de recuperar o estado nutricional, uma vez que houve grave redução de peso recente..