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O interesse pelos marcadores bioquímicos como auxiliares na...
O interesse pelos marcadores bioquímicos como auxiliares na avaliação do estado nutricional surge na medida em que se evidenciam alterações bioquímicas precocemente, anteriores às lesões celulares e/ou orgânicas.
Na avaliação dos parâmetros bioquímicos durante a avaliação nutricional do indivíduo,
A
valores de albumina abaixo de 2,4 g/dL indicam depleção proteico-energética grave e, por ser uma proteína de fase aguda positiva, aumenta na presença de inflamação e infecção.
B
a mensuração da proteína transportadora de retinol é o índice mais sensível para a identificação de restrição proteica ou energética em indivíduos com insuficiência renal ou doenças hepáticas.
C
deve-se considerar que a linfocitometria apresenta limitações de uso na presença de fatores não nutricionais, como infecções, cirrose hepática, queimaduras e medicações.
D
a utilização de testes cutâneos não é recomendada em indivíduos com anemia, sangramento crônico ou que praticam atividade física intensa.
E
um percentual entre 60-80% de adequação do índice creatinina-altura é indicativo de depleção proteico-energética grave e possui a limitação de uso em indivíduos que não consomem carne vermelha.