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Com o objetivo de garantir refeições equilibradas...
Com o objetivo de garantir refeições equilibradas nutricionalmente para os trabalhadores, foi criado, em 14 de abril de 1976, o Programa de Alimentação do Trabalhador – PAT, por meio da Lei nº 6.321/1976, visando melhorar o estado nutricional dos trabalhadores, promover a saúde e prevenir doenças neste grupo. O PAT tem como prioridade atender aos profissionais de baixa renda e/ou com renda de até cinco salários mínimos, em contrapartida, as empresas participantes do programa recebem redução em seus custos fiscais. Segundo a Portaria Interministerial nº 66/2006, os parâmetros nutricionais para a alimentação do trabalhador deverão ser calculados com base nos valores diários de referência para macro e micronutrientes. São parâmetros estabelecidos na Portaria nº 66/2006 para refeições de almoço, jantar ou ceia dos trabalhadores atendidos pelo PAT, assinale a afirmativa correta.
A
55% de carboidratos; 12% de proteínas; 25% de gorduras totais; <10% de gorduras saturadas; 7 a 10 gramas de fibras; 720 a 1.000 mg de sódio; e, 6 a 10% de NDPcal.
B
60% de carboidratos; 12% de proteínas; 30% de gorduras totais; <18% de gorduras saturadas; 7 a 20 gramas de fibras; 700 a 960mg de sódio; e, 6 a 10% de NDPcal.
C
60% de carboidratos; 15% de proteínas; 25% de gorduras totais; <10% de gorduras saturadas; 7 a 10 gramas de fibras; 720 a 960mg de sódio; e, 6 a 10% de NDPcal.
D
60% de carboidratos; 15% de proteínas; 30% de gorduras totais; <10% de gorduras saturadas; 7 a 10 gramas de fibras; 700 a 1.000mg de sódio; e, 6 a 10% de NDPcal.