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Os carboidratos são as principais fontes de energia para os...
Os carboidratos são as principais fontes de energia para os seres humanos. Sobre a digestão e a absorção de carboidratos, assinale a afirmativa correta.
A
O estômago é o principal local da digestão do amido.
B
A absorção de carboidratos se dá apenas por transporte ativo.
C
A maltase é a enzima que desdobra a maltose em glicose e frutose.
D
O processo de digestão do amido começa na boca, mediante a ação da alfa-amilase salivar (ptialina).
E
Para que possam transpor a barreira intestinal e entrar nos enterócitos, os dissacarídeos não precisam ser hidrolisados até a forma de monossacarídeos.