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De acordo com a RDC nº 216/2004, as luminárias localizadas sobre a área de preparação d...
De acordo com a RDC nº 216/2004, as luminárias localizadas sobre a área de preparação de alimentos devem, obrigatoriamente:
A
Ser de cor clara para aumentar a intensidade da luz.
B
Estar livres de proteção para facilitar a troca de lâmpadas.
C
Possuir sistemas de autolimpeza para evitar acúmulo de sujeira.
D
Ser desligadas fora do horário de funcionamento para evitar desgaste.
E
Estar protegidas contra explosões e quedas acidentais.