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Considerando as boas práticas para o armazenamento de alimentos em equipamentos de refr...
Considerando as boas práticas para o armazenamento de alimentos em equipamentos de refrigeração, conforme a Portaria SES nº 799/2023, alimentos _________ devem ser armazenados nas prateleiras superiores, enquanto os alimentos pré-preparados ou semi-prontos devem ser armazenados nas prateleiras _________, e os produtos _________ devem ser armazenados nas prateleiras inferiores, separados dos demais produtos.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
A
crus – inferiores – prontos
B
prontos – superiores – crus
C
crus – centrais – prontos
D
prontos – centrais – crus
E
prontos – inferiores – crus