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Contaminantes são agentes biológicos, físicos ou químicos...
Contaminantes são agentes biológicos, físicos ou químicos que são introduzidos no alimento de forma não intencional e que podem trazer danos à saúde da população. Indique a alternativa que apresenta um exemplo de contaminante físico:
A
Presença de soda cáustica (NaOH) no leite.
B
Resíduos de detergente neutro em frutas.
C
Presença de aflatoxina em amendoim.
D
Presença de fios de cabelo na salada.
E
Presença de coliformes fecais em couve picada.