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Os nutrientes exercem papéis específicos na manutenção da saúde, participando de processos de imunidade, produção de energia e regulação metabólica. Assinale a alternativa CORRETA.
As proteínas não interferem em recuperação de tecidos ou hormônios, ligando-se somente à estrutura muscular.
As vitaminas hidrossolúveis cumprem função de coenzimas, e a ausência prolongada pode desbalancear funções corporais.
As vitaminas hidrossolúveis participam de reações, mas não prejudicam o corpo se estiverem em falta.
Os minerais servem apenas para formar ossos, sem envolvimento em mecanismos fisiológicos mais complexos.