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Na orientação de uma alimentação desejável sob o ponto de...
Na orientação de uma alimentação desejável sob o ponto de vista nutricional, convencionou-se repartir os alimentos em grupos básicos, nos quais predominam tipos específicos de macro e micronutrientes. Neste contexto, os vegetais podem ser classificados como do tipo “A”, “B” ou “C”.
Quanto à tal temática, é correto afirmar que essa classificação dos vegetais consiste
A
no seu aporte de carboidratos. São exemplos de vegetais do tipo A: abóbora, couve e aipim.
B
no seu aporte de proteínas. São exemplos de vegetais do tipo A: beterraba, couve e alface.
C
no seu aporte de vitamina C. São exemplos de vegetais do tipo A: batata, quiabo e acelga.
D
no seu aporte de vitamina C. São exemplos de vegetais do tipo A: brócolis, alface e acelga.
E
no seu aporte de carboidratos. São exemplos de vegetais do tipo A: couve-flor, alface e chicória.