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Qual é a principal diferença entre os conceitos de "valor...
Qual é a principal diferença entre os conceitos de "valor energético" e "valor nutricional" de um alimento?
A
Valor energético é a quantidade de calorias fornecidas, e valor nutricional é a qualidade dos nutrientes presentes.
B
Valor energético refere-se apenas às vitaminas presentes no alimento.
C
Valor nutricional é a quantidade de calorias fornecidas, e valor energético refere-se à composição de proteínas e lipídios.
D
Valor energético é a quantidade de gordura presente, e valor nutricional se refere apenas aos carboidratos.