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Com relação às Boas Práticas de Fabricação, assinale a...
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Q3905286
Teclas de Atalhos
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Com relação às Boas Práticas de Fabricação, assinale a opção que completa corretamente as lacunas da sentença abaixo:
Segundo Abreu (2016), o resfriamento é a etapa na qual as preparações devem passar de _______ °C a ______ °C em até _________ horas. Em seguida devem ser conservadas sob refrigeração a temperaturas inferiores a _____°C ou congeladas à temperatura igual ou inferior a______°C.
A
74/10/2/5/-18
B
60/5/1/5/-18
C
60/10/2/5/-18
D
65/10/2/4/-18
E
74/5/1/4/-18