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De acordo com a resolução do Conselho Federal de Nutrição...
De acordo com a resolução do Conselho Federal de Nutrição de fevereiro de 2018, os nutricionistas de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) têm como atividades obrigatórias o listado nas alternativas a seguir, à exceção de uma. Assinale-a.
A
elaborar os cardápios respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos
B
coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção
C
acompanhar os custos de produção e em função deles montar os cardápios
D
promover programas de educação alimentar e nutricional para os clientes