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De acordo com Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 — Regulamento...

De acordo com Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 — Regulamento Técnico para Inspeção de Alimentos, BPP e PIQ’s, as normas de procedimentos para atingir um determinado padrão de identidade e qualidade de um produto e/ou de um serviço na área de alimentos, cuja eficácia e efetividade devem ser avaliadas através da inspeção e/ou da investigação, são chamadas de:


A

Boas Práticas.


B

Parâmetros de qualidade.


C

Procedimentos de obediência.


D

Avaliação de informações.