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A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é uma...
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Q4041646
Teclas de Atalhos
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A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é uma vitamina solúvel em água com papel fundamental no fortalecimento do sistema imunológico e na promoção da saúde da pele. Ela atua como antioxidante, auxiliando na proteção das células contra danos causados pelos radicais livres. A vitamina C é amplamente encontrada nas frutas cítricas e folhas de vegetais crus. As melhores fontes são:
A
Leite e derivados, carnes, ovos, sardinha, amêndoa, semente de gergelim e hortaliças verdes.
B
Fígado, gema de ovo, leite integral e derivados, óleo de fígado de alguns peixes, como bacalhau.
C
Gema de ovo, fígado, manteiga e pescados gordos (arenque e cavala).
D
Óleos vegetais, como os de germe de trigo, girassol, caroço de algodão, dendê, amendoim milho e soja.
E
Acerola, laranja, limão, morango, brócolis, repolho e espinafre.