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Durante seu estágio em uma grande empresa de catering, o estudante de Nutrição Lucas ac...
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Q4060434
Teclas de Atalhos
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Durante seu estágio em uma grande empresa de catering, o estudante de Nutrição Lucas acompanhou o processo de distribuição das refeições produzidas na cozinha central. Ele observou que, após a montagem das bandejas, elas precisavam ser transportadas para diferentes setores dentro do prédio, onde seriam entregues aos consumidores em horários variados. Nesse contexto, Lucas sabe que, em um sistema centralizado, a principal preocupação logística durante o transporte das refeições é:
A
reduzir o número de colaboradores envolvidos na entrega
B
aumentar o tempo para distribuição para melhorar o sabor
C
garantir a manutenção da temperatura adequada dos alimentos
D
transportar as refeições permitindo que permaneçam em temperatura ambiente durante o percurso