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Q4071881
Teclas de Atalhos
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As boas práticas são procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênicosanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária. Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde ao órgão responsável por regulamentar e fiscalizar o cumprimento do Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação no Brasil:
A
Ministério da Saúde.
B
Ministério da Fazenda.
C
Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).
D
Agência Federal de Vigilância Alimentar (AFVA).
E
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).