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“Sacarídeo” é uma palavra derivada do grego, “Sakkharon”...
“Sacarídeo” é uma palavra derivada do grego, “Sakkharon”, que significa “açúcar”. Monossacarídeos, portanto, são açúcares simples constituídos por uma única unidade poli-hidroxialdeídica ou poli-hidroxicetonica, segundo o grupo funcional que apresentam, aldeído ou cetona, respectivamente. De acordo com o seu número de átomos de carbono, os monossacarídeos são designados em:
A
Trioses, tetroses, pentoses ou hexoses.
B
Sacaroses, lactose, pentoses ou trioses.
C
Maltoses, rafinoses, hexoses ou tetroses.
D
Sacaroses, manitol, maltoses ou trioeses.
E
Pentoses, sacaroses, manitol ou hexoses.