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Segundo Rosa (2021), o único tratamento para Doença Celíaca, neste momento, é uma dieta livre de glúten. Assinale a opção que contém apenas alimentos que devem ser excluídos da alimentação do paciente celíaco.
Semente, quinoa e farelo de aveia.
Pipoсa, germe de trigo e soja.
Aveia, milho e extrato de malte.
Cevada, trigo e centeio.
Tapioca, arroz e amido de trigo.