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De acordo com Mezomo (2015), com relação ao planejamento...
De acordo com Mezomo (2015), com relação ao planejamento físico funcional do Serviço de Alimentação (SA), é correto afirmar que:
A
o teto deve ser revestido de material lavável, com cores fortes.
B
a área total do SA deve obedecer a uma divisão equitativa dos seus setores, sendo a forma quadrada a mais reconhecida.
C
as paredes não podem ser azulejadas até o teto.
D
os equipamentos devem ser agrupados de acordo com as suas finalidades e considerando a mínima distância entre um equipamento e outro.
E
uma vez planejadas, as áreas de trabalho de um SA não devem ser adaptados às novas exigências do serviço.