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De acordo com o manual “Boas Práticas na Fabricação e Manipulação dos Alimentos”, publicado pelo Governo do Estado do RS, o(a) dos alimentos serve para garantir sua qualidade, preservando os nutrientes, e para aumentar a durabilidade, evitando que estraguem com rapidez.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
conferência minuciosa
armazenamento adequado
utilização correta
escolha criteriosa
consumo cauteloso