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A gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) pode...
A gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) pode ser realizada sob duas modalidades: autogestão e concessão (terceirização). A terceirização surgiu para suprir necessidades tanto transitórias como permanentes, permitindo que a empresa contratante dirija seu foco para sua atividade-fim, afinal, a produção de refeições seria uma atividade-meio para esta empresa.
Fonte: Planejamento e organização de UAN. Tatiana Cristina Teixeira Eto. 2019.
São vantagens da terceirização, EXCETO:
A
Redução do preço do produto ou serviço, devido à redução com os encargos trabalhistas.
B
Aumento da competitividade.
C
Controle de qualidade reduzido.
D
Contratação de uma empresa especializada no assunto.