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As Normas Regulamentadoras, como a NR 32, são fundamentais, porque estabelecem as diretrizes para a segurança e a saúde dos trabalhadores em serviços de saúde, incluindo medidas de proteção contra agentes químicos, físicos, biológicos e ergonômicos.
De acordo com a NR 32, para a manipulação de materiais perfurocortantes em unidades de alimentação e nutrição hospitalar e prevenção de acidentes, é obrigatório
lavar com água e sabão lâminas de corte para reutilização em preparações alimentícias.
deixar os materiais perfurocortantes sobre bancadas até o final do expediente para descarte coletivo.
realizar a imunização ativa contra tétano, difteria e hepatite B, além de outras vacinas recomendadas pelo Ministério da Saúde.
armazenar materiais perfurocortantes usados em sacolas plásticas comuns e devidamente identificadas, até o período de coleta externa.
reencapar, manualmente, agulhas usadas, para armazenamento e evitar o risco de perfurações, até o período de descarte externo.