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No planejamento de um cardápio para merenda escolar, a Lei...
No planejamento de um cardápio para merenda escolar, a Lei de Pimentel, ou Lei da Harmonia, preconiza que deve haver:
A
A quantidade de alimentos suficiente para cobrir as exigências energéticas.
B
A adequação da alimentação às necessidades individuais do comensal.
C
A relação de proporção entre os nutrientes para uma oferta equilibrada.
D
A variedade de alimentos e preparações para garantir a diversidade nutricional.