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Sobre o acompanhamento nutricional no paciente com doença de Alzheimer, analise os itens.
I. A mini avaliação nutricional (MAN) é uma das ferramentas de triagem nutricional mais usadas no idoso internado, institucionalizado ou no domicílio.
II. Medidas antropométricas como peso, altura, índice de massa corporal (IMC) e circunferência de braço, abdome e panturrilha devem ser realizadas para acompanhar a estabilidade ou perda de peso.
III. A mensuração da força de preensão palmar é capaz de mostrar a evolução favorável ou não do cuidado com o paciente e, ainda, avaliar se a terapia nutricional está atendendo ao objetivo proposto.
Está CORRETO o que se afirma:
Em todos os itens
Apenas no item II.
Apenas nos itens I e II.
Apenas nos itens II e III.