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Considere que em um hospital geral foi programado abacaxi...
Considere que em um hospital geral foi programado abacaxi para a sobremesa da dieta geral, que a porção programada é de 100 g, o número de pacientes a serem atendidos é 200 e que o indicador de parte comestível da fruta é 1,9.
Na situação apresentada, é correto afirmar que, em relação à compra do abacaxi para atendimento do cardápio,
A
não é necessário considerar o tamanho da porção e sim o indicador de parte comestível da fruta e o número de pacientes.
B
a quantidade total a ser adquirida independe do indicador de parte comestível da fruta.
C
a quantidade de abacaxi que deverá ser comprada é de 20 kg.
D
a quantidade total a ser comprada deverá ser calculada dividindo-se a porção multiplicada pelo número de pacientes e, em seguida, dividindo-se o valor obtido por 1,9.
E
deve ser considerada a porção do abacaxi, o número de pacientes e o indicador de parte comestível da fruta.