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De acordo com o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Dislipidemia: Prevenção ...
De acordo com o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Dislipidemia: Prevenção de Eventos Cardiovasculares e Pancreatite (Ministério da Saúde, 2020), a quantidade de gorduras saturadas e de colesterol presentes nos alimentos influencia diferentemente os níveis lipídicos plasmáticos, em especial a colesterolemia. Dessa forma, para diminuir o consumo de ácidos graxos saturados, recomenda-se a redução da ingestão de alguns alimentos, por exemplo,
A
do óleo de oliva.
B
do óleo de girassol.
C
da anchova.
D
do leite de coco.
E
da macadâmia.