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Durante vistoria, foi constatado que o serviço de...
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Q4201303
Teclas de Atalhos
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Durante vistoria, foi constatado que o serviço de alimentação realizava controle químico mensal contra pragas, executado por empresa especializada. As portas externas permaneciam fechadas, e as janelas possuíam telas milimétricas em bom estado. No entanto, a área de armazenamento apresentava embalagens de alimentos abertas e parcialmente expostas.
De acordo com as Boas Práticas estabelecidas pela RDC nº 216/2004, assinale a opção que representa a medida adequada para prevenir a atração e a proliferação de pragas no local.
A
Manter recipientes de alimentos abertos, desde que estejam sobre prateleiras elevadas do piso.
B
Transferir alimentos de embalagens abertas para recipientes fechados e identificados.
C
Realizar controle químico semanal, independentemente de haver sinais de infestação.
D
Deixar janelas abertas durante o dia para favorecer a circulação de ar.
E
Utilizar apenas barreiras físicas, dispensando a aplicação de produtos químicos.