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(PMM/URCA 2025) A biodisponibilidade do ferro não-heme...
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Q4211078
Teclas de Atalhos
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Ano:
2025
(PMM/URCA 2025) A biodisponibilidade do ferro não-heme, encontrado em leguminosas e vegetais folhosos escuros, é influenciada por diversos fatores dietéticos. Qual das seguintes combinações em uma mesma refeição otimiza a absorção deste mineral?
A
Feijão, arroz, couve refogada e, de sobremesa, uma laranja.
B
Lentilha com arroz integral e uma xícara de café preto ao final.
C
Salada de espinafre com sementes de gergelim e um copo de leite.
D
Grão-de-bico com pão integral e uma xícara de chá mate.
E
Feijoada acompanhada de um copo de iogurte natural.