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Na terapia nutricional das doenças que envolvem o trato digestório, dois pontos são fundamentais. O primeiro relaciona-se com a repercussão sobre o estado nutricional, e o segundo refere-se às alterações dietéticas necessárias frente aos aspectos fisiopatológicos existentes. Sobre os Distúrbios do Trato Digestório, todas as alternativas estão corretas, exceto:
Na esofagite, é recomendado excluir alimentos que diminuem a pressão do esfíncter esofágico inferior.
Na Pancreatite crônica, é necessário a oferta de lipídios (> 20% das calorias totais).
Na gastrite, pode ser ofertado frutas ácidas, desde que respeite a tolerância do paciente.
Retocolite ulcerativa inespecífica e a doença de Crohn, são duas formas comuns que acometem o trato digestório.