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A higiene dos alimentos é um fator determinante para a prevenção de doenças transmitida...
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Q4281982
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A higiene dos alimentos é um fator determinante para a prevenção de doenças transmitidas por alimentos (DTA). Considerando as recomendações de boas práticas de higiene, assinale a alternativa CORRETA.
A
A contaminação dos alimentos pode resultar apenas em desconfortos leves, sem risco à vida.
B
A higiene dos alimentos é necessária apenas após o preparo.
C
A observação das condições de higiene do alimento é essencial, pois a contaminação pode causar doenças graves ou até a morte.
D
Alimentos bem embalados estão sempre livres de microrganismos.
E
O valor nutritivo do alimento é o único critério relevante para sua escolha e consumo.