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No envelhecimento, a sarcopenia é caracterizada por:
Perda de massa e força muscular relacionada à idade.
Aumento progressivo da massa adiposa visceral abdominal.
Elevação dos níveis séricos de colesterol e triglicerídeos.
Redução da densidade mineral óssea por deficiência de cálcio.
Aumento da sensibilidade à insulina e tolerância à glicose.