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No preparo das refeições, a identificação correta dos...
No preparo das refeições, a identificação correta dos alimentos naturais e dos alimentos industrializados auxilia na escolha dos ingredientes e no controle do processo de preparo. Sobre esses alimentos, assinale a alternativa correta.
A
Alimentos naturais são aqueles submetidos a processos industriais para ampliar o tempo de conservação.
B
Alimentos industrializados mantêm as mesmas características nutricionais do alimento de origem, sem alterações.
C
Alimentos naturais são obtidos diretamente de origem vegetal ou animal, com mínima ou nenhuma modificação.
D
Alimentos industrializados dispensam cuidados quanto à rotulagem e ao prazo de validade.
E
Alimentos naturais podem ser armazenados em qualquer condição ambiental, por não conterem aditivos químicos.