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Durante a preparação de alimentos, um manipulador de...
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Q4325986
Teclas de Atalhos
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Durante a preparação de alimentos, um manipulador de alimentos precisa trocar um frasco de tempero, mas tem luvas em uso. De acordo com a RDC 216/2004, a conduta correta para esse processo consiste em:
A
limpar apenas as luvas com álcool, dispensando lavagem das mãos
B
continuar o trabalho, já que as luvas protegem contra contaminação
C
trocar o frasco sem trocar as luvas, já que não houve contato direto com os alimentos
D
retirar ou trocar as luvas e higienizar as mãos antes de retornar ao preparo de alimentos prontos