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Os alimentos podem ser classificados de acordo com a função predominante que desempenha...
Os alimentos podem ser classificados de acordo com a função predominante que desempenham no organismo humano, contribuindo para o fornecimento de energia, a construção de tecidos e a regulação dos processos fisiológicos. Considerando essa classificação dos alimentos, assinale a alternativa correta.
A
As proteínas são consideradas alimentos construtores e são responsáveis pela construção de células e tecidos.
B
Os alimentos podem ser classificados, de acordo com sua função no organismo, em alimentos energéticos, alimentos reparadores e alimentos repositores.
C
As vitaminas são alimentos construtores e responsáveis pela regulação dos processos orgânicos.
D
Carboidratos e gorduras são alimentos energéticos, com os carboidratos fornecendo energia rápida e as gorduras energia concentrada.
E
Os minerais são alimentos reguladores e responsáveis pela construção de células e tecidos.