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Situação hipotética: Um paciente com doença celíaca recebe orientação nutricional. Asse...
Situação hipotética: Um paciente com doença celíaca recebe orientação nutricional. Assertiva: O nutricionista deve explicar que a dieta consiste na exclusão total de alimentos que contenham trigo, cevada e centeio, mas que a aveia pode ser consumida, desde que seja certificada como livre de contaminação por glúten.
C
Certo
E
Errado