Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
O pH e a atividade da água são dois dos fatores que podem facilitar a multiplicação mic...
O pH e a atividade da água são dois dos fatores que podem facilitar a multiplicação microbiológica e contaminar os alimentos. Esses fatores são chamados de:
A
Fatores externos.
B
Parâmetros bioquímicos.
C
Constituição alimentar.
D
Parâmetros intrínsecos.
E
Fatores especiais.