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A deficiência energético-proteica na primeira infância, em sua forma edematosa (kwashiorkor), está fisiopatologicamente associada à/ao:
Depleção severa de massa muscular e tecido adiposo, com preservação relativa das proteínas séricas.
Adaptação metabólica bem-sucedida com catabolismo preferencial de lipídios para poupar proteínas.
Ingestão calórica marginalmente adequada associada a infecções e estresse oxidativo, com hipoalbuminemia grave.
Consumo excessivo de carboidratos simples, levando à resistência à insulina e hiperglicemia de jejum.
Deficiência primária e isolada de enzimas pancreáticas, causando má-absorção seletiva de aminoácidos.