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Considerando os diferentes valores biológicos das fontes...
Considerando os diferentes valores biológicos das fontes protéicas e a exigência de proteínas para uma criança de 1 ano de idade, estimada em 14,5g, a quantidade de proteínas a ser ingerida por esta criança, para a determinação de níveis seguros de proteínas será de
A
21 g de proteína, se a fonte protéica for o trigo.
B
18 g de proteína, se a fonte protéica for a carne.
C
24 g de proteína, se a fonte protéica for a soja.
D
21 g de proteína, se a fonte protéica for a mandioca.
E
24 g de proteína, se a fonte protéica for o milho.