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Segundo as Orientações para Avaliação de Marcadores de Consumo Alimentar na Atenção Básica, o que deve ser orientado ao paciente que responder que não consumiu feijão no dia anterior?
Estimular o consumo diário, uma vez que o feijão é um alimento rico em proteína, fibra alimentar, vitaminas do complexo B, ferro, cálcio e zinco.
Estimular o consumo uma vez na semana, pois o feijão auxilia no combate aos radicais livres.
Orientar o consumo junto com fontes de lipídeos, pois auxiliam na absorção do feijão.
Evitar o consumo junto com alimentos fonte de fibras, pois podem prejudicar a absorção do feijão.
Aumentar o consumo com alimentos fonte de proteínas, uma vez que o feijão necessita de aminoácidos para sua absorção.