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Sobre o armazenamento de alimentos secos, informe se é...
Sobre o armazenamento de alimentos secos, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e assinale a alternativa com a sequência correta.
( ) O local deve ter pouca circulação de ar, sem umidade ou calor excessivo.
( ) O local deve ser limpo, livre de entulhos e outros materiais que não estão em uso.
( ) Os alimentos devem ser colocados nas prateleiras de forma organizada, separados por grupos, respeitando o empilhamento máximo recomendado pelo fabricante.
( ) Os alimentos podem permanecer dispostos no piso ou sobre estrados.
( ) As prateleiras devem ser de material liso, resistente e de fácil limpeza.
A
F – V – V – F – V.
B
F – F – V – V – V.
C
V – V – V – F – F.
D
V – F – F – V – V.
E
V – V – F – V – F.