Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
Nogerenciamento de recursos humanos , o nutricionista deve realizar o dimensionamento d...
Nogerenciamento de recursos humanos , o nutricionista deve realizar o dimensionamento do quadro de pessoal, para garantir a continuidade operacional. Ao calcular o índice de segurança técnica (IST), o objetivo é prever uma margem de segurança no quantitativo de colaboradores que neutralize o impacto de variáveis que elevam o absenteísmo. Nesse contexto, o IST deve contemplar prioritariamente o(a):
A
produtividade individual medida em refeições por minuto de trabalho
B
custo fixo com encargos trabalhistas e gratificações por produtividade
C
cobertura de folgas regulamentares, férias, licenças e afastamentos imprevistos
D
rotatividade (turnover) gerada pela insatisfação com as características organolépticas das refeições dos funcionários