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A avaliação dietética através do “Recordatório de 24 horas”...
Ano:
2026
A avaliação dietética através do “Recordatório de 24 horas” apresenta como principal limitação:
A
Não representar o consumo habitual se aplicado apenas uma vez (variabilidade intraindividual).
B
Exigir que o paciente saiba ler e escrever.
C
Ser um método caro e de difícil aplicação em grandes grupos.
D
Superestimar o consumo de alimentos ultraprocessados sistematicamente.
E
Depender apenas do peso atual do paciente para ser calculado.