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A transição nutricional no Brasil evidencia uma mudança no...
A transição nutricional no Brasil evidencia uma mudança no perfil da população, marcada pela redução da desnutrição e aumento do sobrepeso e da obesidade. Essa transformação reflete modificações profundas no padrão alimentar e nas condições de vida, com impactos diretos sobre o perfil de morbimortalidade. Considerando esse contexto, assinale a alternativa CORRETA.
A
A prevalência de sobrepeso e obesidade tende a diminuir à medida que há melhoria das condições socioeconômicas e do acesso à alimentação.
B
A concomitância entre deficiências nutricionais e excesso de peso representa um paradoxo característico do processo de transição nutricional, decorrente da perda de qualidade da dieta habitual.
C
O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico tem relação direta com o aumento das taxas de obesidade observadas em inquéritos nacionais.
D
A transição nutricional caracteriza-se exclusivamente pela redução da desnutrição, não havendo aumento expressivo de doenças crônicas associadas à alimentação.