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As doenças de transmissão hídrica e alimentar (DTHA) representam riscos significativos nos serviços de alimentação devido ao potencial de surtos e maiores agravos. Essas doenças ocorrem devido à ingestão de alimentos ou bebidas contaminados. Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os agentes etiológicos às suas respectivas classificações.
Coluna 1
1. Bactéria.
2. Parasita.
Coluna 2
( ) Giardia lamblia.
( ) Escherichia coli.
( ) Salmonella spp.
( ) Entamoeba histolytica.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
1 – 2 – 2 – 1.
2 – 1 – 1 – 2.
1 – 1 – 2 – 2.
2 – 2 – 1 – 1.