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Em uma aula sobre gestão em serviços de nutrição, foi...
Em uma aula sobre gestão em serviços de nutrição, foi mencionado que o controle de estoque é crucial para evitar desperdícios e garantir a oferta constante. Se um nutricionista deseja aplicar uma técnica eficaz de controle de estoque, qual das seguintes opções seria a mais apropriada?
A
Estocar apenas alimentos não perecíveis.
B
Comprar grandes quantidades para obter descontos, independentemente da demanda.
C
Ignorar datas de validade e focar apenas na aparência dos alimentos.
D
Método PEPS (Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair).