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O consumo de peixes de água fria tem efeito benéfico devido...
O consumo de peixes de água fria tem efeito benéfico devido ao teor elevado de ácidos graxos poli-insaturados. Sobre esse nutriente, assinale o item CORRETO:
A
O teor elevado de ácidos graxos da série ômega-6, encontrado em peixes, deve-se à característica poiquilotérmica.
B
São representantes do grupo de ácidos graxos ômega-3: ácido linoleico e ácido araquidônico.
C
São representantes do grupo de ácidos graxos ômega-6: ácido linolênico e ácido eicosapentanóico.
D
Nos tecidos animais há quatro famílias de ácido graxos, denominadas: ômega-7, ômega-9, ômega-6 e ômega-3.
E
São representantes do grupo de ácidos graxos ômega-7: ácido palmitoleico e ácido oleico.